Katsuya Baha Mar
Le maître sushi Katsuya Uechi déchaîne son art culinaire aux Bahamas avec un menu de sushis et de plats robata innovants adaptés au palais américain.
Chef Katsuya Uechi
Katsuya a analysé les habitudes alimentaires du public américain et est sorti de ce qui est considéré comme une cuisine japonaise traditionnelle, mélangeant la première à une cuisine californienne. Cette innovation a déclenché la nouvelle tendance des sushis qui s'est propagée comme une traînée de poudre dans tous les restaurants de la région.
Menu
Le chef Uechi fait habilement évoluer les sushis japonais et les classiques de la robata avec des plats inspirés tels que le riz croustillant au thon épicé, le sashimi de sériole au jalapeño et la morue noire marinée au miso, en plus des exclusivités Baha Mar.
*Tous les éléments du menu et les prix sont susceptibles d’être modifiés, en fonction des disponibilités.
**Les enfants (5 ans et moins) mangent gratuitement à Cleo, Carna, Katsuya et Fi’lia. Le programme est applicable pour 1 plat du menu pour enfants et une boisson non alcoolisée pour les clients de l’hôtel uniquement.
HEURES
Daily
6:00 – 10:00pm
NOUS TROUVER
1 Baha Mar Blvd, Nassau, Bahamas
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katsuyabahamar@slshotels.com
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1 242 788 8200
ÉVÉNEMENTS ET RESTAURATION
Que vous prévoyiez un dîner intime entre amis, un déjeuner d’entreprise ou une soirée extravagante, vous trouverez le cadre idéal à Katsuya. Le restaurant dispose d’un service de restauration hors site primé et d’une équipe de production d’événements à service complet qui s’assurera que chaque détail est en place.
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