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Restaurant Katsuya à SLS Baha Mar, avec des tables et des chaises blanches, et un personnage japonais suspendu au-dessus d’un bar à sushis.

Chef Katsuya cuisine

Chef Katsuya Uechi

Katsuya a analysé les habitudes alimentaires du public américain et est sorti de ce qui est considéré comme une cuisine japonaise traditionnelle, mélangeant la première à une cuisine californienne. Cette innovation a déclenché la nouvelle tendance des sushis qui s'est propagée comme une traînée de poudre dans tous les restaurants de la région.

Menu

Le chef Uechi fait habilement évoluer les sushis japonais et les classiques de la robata avec des plats inspirés tels que le riz croustillant au thon épicé, le sashimi de sériole au jalapeño et la morue noire marinée au miso, en plus des exclusivités Baha Mar.

*Tous les éléments du menu et les prix sont susceptibles d’être modifiés, en fonction des disponibilités.

**Les enfants (5 ans et moins) mangent gratuitement à Cleo, Carna, Katsuya et Fi’lia. Le programme est applicable pour 1 plat du menu pour enfants et une boisson non alcoolisée pour les clients de l’hôtel uniquement.

Une assiette de sushis verts chez Katsuya Baha Mar.

HEURES

Du dimanche au jeudi : de 18 h à 22 h

Vendredi et samedi : de 18 h à 22 h 30

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1 Baha Mar Blvd, Nassau, Bahamas

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katsuyabahamar@slshotels.com

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1 242 788 8200

Salle à manger intérieure de Katsuya au SLS Baha Mar avec image de lèvres rouges en arrière-plan

ÉVÉNEMENTS ET RESTAURATION

Que vous prévoyiez un dîner intime entre amis, un déjeuner d’entreprise ou une soirée extravagante, vous trouverez le cadre idéal à Katsuya. Le restaurant dispose d’un service de restauration hors site primé et d’une équipe de production d’événements à service complet qui s’assurera que chaque détail est en place.

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  • Image du Skybar, bar sur le toit du SLS Baha Mar, avec de nombreux sièges surplombant l’océan.

    Les vues et les vibrations abondent

    SKYBAR BAHA MAR

    Les plus belles vues des Caraïbes associées aux cocktails les plus frais

  • Monkey Bar, le bar du hall du SLS Baha Mar avec de nombreux sièges moelleux et des canapés en cuir.

    Le perchoir ultime du hall d’entrée

    Bar à singes

    Sirotez, détendez-vous et rattrapez votre retard - pendant que vous vérifiez qui va et vient

  • Intérieur du restaurant Cleo Baha Mar avec de nombreuses tables et chaises pour les invités et des suspensions modernes.

    Charmante Méditerranée

    Cleo Baha Mar

    Une cuisine d’inspiration méditerranéenne, pleine de saveurs nouvelles mais familières